Boulangerie le Pallet pain bâtard tradition

Bâtard tradition

Ingrédients : farine T65*(**), sel de Guérande(**), eau, levain naturel(*)

allergène : Gluten

Pain pétri à la main sur levain naturel. Longue fermentation (vous pourrez retrouver le procédé de fabrication en vidéo sur notre facebook Le fournil d’Alex
Il accompagne tous les plats. 

-farine de blé T65 certifié bio de la Minoterie Perdriaux (Sèvre et Moines)
-sel de Guérande (Guérande)

*produit issu de l’agriculture biologique
** produit localement